L' atlante mondiale dei formaggi. Ediz. illustrata PDF

Oltre 750 formaggi, fotografati come li potrete acquistare e illustrati nelle inquadrature più stuzzicanti. A fianco delle notizie sui formaggi provenienti dalle regioni meno conosciute, pratiche schede informative presentano gli allevatori e i casari, spiegano le modalità di produzione dei formaggi e ne esemplificano il gusto. E infine, per ciascun formaggio, seguono le informazioni sul modo migliore per assaporarli.

DIMENSIONE: 10,92 MB

DATA: 2010

AUTORE: Juliet Harbutt

NOME DEL FILE: L' atlante mondiale dei formaggi. Ediz. illustrata.pdf

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L' atlante mondiale dei formaggi. Ediz. illustrata è un libro scritto da Juliet Harbutt pubblicato da Tecniche Nuove nella collana Arti e professioni

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