Dolce dentro. Tutti i segreti della mia pasticceria PDF

Scelto da IBS per la Libreria ideale perché Ernst Knam è ormai il "pasticcere" per antonomasia. Imprescindibile. In questo libro Knam racconta l'arte della pasticceria e insegna agli aspiranti pasticcieri come fare delle torte perfette nella cucina di casa, indicando sempre il computo delle calorie, per dolci golosi ma senza esagerare. Ernst Knam si è fatto le ossa nelle cucine dei ristoranti stellati per poi aprire una pasticceria che in breve tempo è diventata un punto di riferimento per i golosi all'ombra della Madonnina. La sua fama ha continuato a crescere quando Real Time l'ha ingaggiato per "Il re del cioccolato" e da ultimo per il programma di punta della rete: "Bake Off" con Benedetta Parodi. In questo libro Knam racconta l'arte della pasticceria e insegna agli aspiranti pasticcieri come fare delle torte perfette nella cucina di casa, indicando sempre il computo delle calorie, per dolci golosi ma senza esagerare.

DIMENSIONE: 1,45 MB

DATA: 2017

AUTORE: Ernst Knam

NOME DEL FILE: Dolce dentro. Tutti i segreti della mia pasticceria.pdf

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Dolce dentro. Tutti i segreti della mia pasticceria ...

Dolce dentro. Tutti i segreti della mia pasticceria è un eBook di Knam, Ernst pubblicato da Mondadori a 9.99. Il file è in formato EPUB con DRM: risparmia online con le offerte IBS!

Dolce dentro. Tutti i segreti della mia pasticceria ...

Dolce dentro è il racconto del viaggio di Ernst Knam nel mondo della pasticceria, riassunto in settanta voluttuose ricette. "Ho scelto le ricette più knamizzate, quelle che considero più riuscite, più gustose ma anche più belle" scrive Knam "la bellezza forse non salverà il mondo , ma potremo esser certi di aver realizzato qualcosa di buono"...

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