Ricette grigliate PDF

Il termine "grigliata" evoca immagini di calde serate estive e di un barbecue con amici e parenti. Stare davanti alla griglia è divertente e il cibo è più sano: la carne, per esempio, cuoce rapidamente, disperdendo il grasso e risultando più magra. Pesce, frutta e verdura sono pronti in un istante, e gran parte delle loro proprietà vitaminiche e minerali rimane invariata. Quasi tutte le ricette possono essere cucinate sia su un barbecue all'aperto, sia su una piastra in casa, consentendovi di assaporare tutto l'anno queste delizie. Nel libro troverete, oltre a una selezione di salse e condimenti, più di 170 piatti, dalla carne di maiale all'agnello, dal pesce alle verdure e alla frutta. Potrete preparare pietanze classiche come gli hamburger di manzo e le fajitas di pollo, vari tipi di crostini e panini, insalatone con verdure grigliate, ma anche ricette originali come le banane con salsa di cioccolato piccante o le capesante con burro di zafferano. La maggior parte delle ricette di carne e pesce comprendono un contorno o un'insalata per preparare un pasto completo. Tutte le ricette sono spiegate passo per passo, e ognuna è accompagnata dalla fotografia del piatto finale.

DIMENSIONE: 4,60 MB

DATA: 2011

AUTORE: Rachel Lane

NOME DEL FILE: Ricette grigliate.pdf

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Idee per una grigliata di carne mista | Guide di Cucina

Le melanzane grigliate sono un contorno ideale per accompagnare piatti di carne e di pesce nelle calde giornate primaverili o estive. Le melanzane, tagliate a fette, possono essere grigliate su una griglia calda o al forno con la funzione grill. Questo tipo di preparazione garantisce un piatto salutare e light, dal momento che non è necessario aggiungere grassi durante la cottura.

Le migliori 5 ricette per le melanzane grigliate ...

La salsa "regina" in ogni grigliata che si rispetti è senza dubbio la salsa barbecue, in onore al più americano degli stili: trovate la ricetta per realizzarla in casa QUI >> Avete poi solo l'imbarazzo della scelta sulle altre tipologie di salse: maionese, ketchup, tartara, senape o anche, perché no, guacamole!

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