A tavola nel Rinascimento. Con 90 ricette della cucina italiana PDF

Pavoni nostrani arrostiti allo spiedo, pieni di tartufoli, fricassea di lepori con cipollette e mentuccia... iniziano così alcune delle 90 ricette rinascimentali selezionate e raccolte in questo libro. Per ogni ricetta gli autori riportano la versione originale, un commento storico che ne fa apprezzare la particolarità e tutte le istruzioni pratiche per realizzare il piatto oggi, con gli ingredienti a nostra disposizione.

DIMENSIONE: 10,68 MB

DATA: 1996

AUTORE: Françoise Sabban,Silvano Serventi

NOME DEL FILE: A tavola nel Rinascimento. Con 90 ricette della cucina italiana.pdf

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Sabban a Tavola Nel Rinascimento. 90 Ricette Della Cucina ...

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Editori Laterza :: A tavola nel Rinascimento con 90 ...

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