Economia e organizzazione delle filiere agroalimentari. La filiera dell'olio di oliva di qualità PDF

L'obiettivo di questo libro è di riaffermare la metodologia di approccio al sistema agroalimentare basata sull'analisi di filiera e di descriverne contemporaneamente le regole "econometrico-organizzative\

DIMENSIONE: 1,33 MB

DATA: 2005

AUTORE: Richiesta inoltrata al Negozio

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