Come mangiamo. Le conseguenze etiche delle nostre scelte alimentari PDF

Nei paesi occidentali prezzo, confezione e messaggi pubblicitari sono i fattori principali che determinano le scelte alimentari di milioni di individui. Molte persone ignorano che banali acquisti quotidiani possano avere un impatto devastante sull'ambiente, sulle condizioni di lavoro nelle fabbriche e sul trattamento riservato agli animali negli allevamenti intensivi. Per illustrare concretamente le conseguenze etiche e sociali di tali scelte, gli autori hanno selezionato e analizzato i comportamenti di tre famiglie americane dalle abitudini alimentari molto differenti: una che si rifornisce presso un grande supermercato e frequenta abitualmente i fast food, una che acquista preferibilmente alimenti biologici e infine una che segue una dieta rigidamente vegana. Grazie a un'accurata indagine sul campo, gli autori hanno verificato la provenienza di tutti gli alimenti in questione, scontrandosi a volte con l'omertà delle multinazionali. Consapevoli del fatto che non tutti i lettori diventeranno vegetariani, offrono infine alcuni suggerimenti utili per scegliere prodotti che causino meno sofferenza possibile ad altri esseri viventi.

DIMENSIONE: 10,72 MB

DATA: 2016

AUTORE: Peter Singer,Jim Mason

NOME DEL FILE: Come mangiamo. Le conseguenze etiche delle nostre scelte alimentari.pdf

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Come mangiamo (Audiobook) by Peter Singer, Jim Mason ...

Come Mangiamo è un libro decisamente interessante per tutto ciò che riguarda il cibo etico: gli autori hanno infatti lo scopo di far luce sulle conseguenze di ciò che mangiamo, partendo dall'inizio della catena, fino al cibo che arriva in tavola, partendo dall'assunzione che decidere cosa mangiare è una questione etica.

L'alimentazione etica - Nutrizione Naturale

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