Piatti proibiti e ricette segrete PDF

Alexandre Dumas ci ha lasciato testimonianza di piatti, ricette e menù che la nostra sensibilità ci impedisce oggi di proporre per i nostri pranzi: animali particolari che oggi non possiamo assolutamente pensare di utilizzare in cucina. Eppure, all'epoca di Dumas, rappresentavano prelibate pietanze, molto apprezzate dagli intenditori. Tenendo quindi conto della differente sensibilità che abbiamo oggi, possiamo comunque apprezzare l'aspetto narrativo e descrittivo del grande e inesauribile scrittore francese. Proprio per questo non ha molta importanza sapere fino a che punto Dumas ricostruisce ricordi reali e da dove invece lasci spazio alla sua sorprendente fantasia. Un piccolo assaggio di quell'incredibile monumento alla gastronomia che è il "Grande Dizionario di cucina" di Dumas, l'ultima opera, terminata poco prima della morte. Un capolavoro che raccoglie ricette, menù e pranzi memorabili descritti con il gusto del grande affabulatore.

DIMENSIONE: 2,73 MB

DATA: 2012

AUTORE: Alexandre Dumas

NOME DEL FILE: Piatti proibiti e ricette segrete.pdf

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Cucina per veri amanti | Ibis Edizioni

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Piatti proibiti e ricette segrete - Alexandre Dumas Libro ...

Piatti proibiti e ricette segrete, Libro di Alexandre Dumas. Sconto 50% e Spedizione con corriere a solo 1 euro. Acquistalo su libreriauniversitaria.it! Pubblicato da Ibis, collana Minimalia, brossura, data pubblicazione dicembre 2012, 9788871644158.

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