L' uovo. Alimentazione, salute, bellezza PDF

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L'uovo è uno degli alimenti più consumati a livello mondiale in quanto ricco di nutrienti essenziali, minerali e proteine. Come tutti sapete, all'interno del guscio, l'uovo è costituito da due parti: il tuorlo e l'albume. Anche se la maggior parte dei nutrienti si trova nel tuorlo, l'albume d'uovo è comunque ottimo per la salute e la bellezza.