Veg per incominciare. La scelta vegetariana alla portata di tutti PDF

Un libro "con le mani in pasta" per adottare uno stile di vita più sano e consapevole, mangiando con gusto e allegria. Questo volume è una guida pratica per chi vuole avvicinarsi al mondo veg, attraverso un percorso articolato in diverse tappe: conoscere tutte le proprietà di frutta e verdura e informarsi su marchi ed etichette; sostituire i cibi e integrare i nutrienti per un'alimentazione vegetariana equilibrata; cucinare con tecniche di cottura e strumenti idonei, valorizzando al meglio gli ingredienti vegetali; autoprodurre: dalle bevande vegetali al pane con la pasta madre, dall'orto sul balcone al germogliatore, dal sapone per il corpo ai detergenti per la casa. Completano il volume 15 golose ricette veg per passare dalla teoria alla pratica.

DIMENSIONE: 7,36 MB

DATA: 2018

AUTORE: Flavia Giordano,Lorenza Dadduzio

NOME DEL FILE: Veg per incominciare. La scelta vegetariana alla portata di tutti.pdf

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Per saperne di più e chiarire altri dubbi sul tema invitiamo a leggere l'articolo "Domande e risposte sulla vitamina B12" pubblicato nel Quaderno di Scienza Vegetariana di dicembre 2014. Perché la scelta latto-ovo-vegetariana non è sufficiente ed è meglio passare a quella 100% vegetale?

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