Mandorle amare. Una storia siciliana tra ricordi e ricette PDF

La pasticceria di Maria Grammatico, con i suoi dolcetti di mandorle, le sue conserve, i suoi rosoli, veri capolavori della creatività pasticcera ericina, è ormai da anni una delle mete obbligate per chi visita Erice. Ogni ricetta, ogni ingrediente, ogni segreto antico e tramandato da generazioni narra la storia di Maria: dall'infanzia spensierata nelle campagne del trapanese, al lungo periodo trascorso nell'Istituto San Carlo, dove "ruba" alle suore i segreti dell'arte pasticcera, fino all'apertura del suo primo laboratorio dolciario. Una storia dura e sofferta, la sua, ma anche piena di forza e di straordinaria volontà che ha portato la fama di Maria dai vicoli medievali di Erice alle pagine delle più celebri riviste di gastronomia di tutto il mondo. A raccontarla è Mary Taylor Simeti, una scrittrice americana che ha scoperto casualmente le deliziose specialità di Maria Grammatico e, conoscendone poi la vicenda umana, ha voluto dare voce ai suoi ricordi di giovinezza in questo lungo racconto-intervista.

DIMENSIONE: 4,96 MB

DATA: 2017

AUTORE: Maria Grammatico,Mary Taylor Simeti

NOME DEL FILE: Mandorle amare. Una storia siciliana tra ricordi e ricette.pdf

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Scarica l'e-book Mandorle amare. Una storia siciliana tra ricordi e ricette in formato pdf. L'autore del libro è Maria Grammatico,Mary Taylor Simeti. Buona lettura su winniearcher.com!

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Paste di mandorle, ricetta siciliana. La ricetta delle paste di mandorle siciliane. Questi dolcetti siciliani sono semplicissimi da preparare, veloci, senza farina e, dunque, senza glutine. Pochissimi ingredienti, albume, mandorle, zucchero e ciliegie candite per un risultato a mio avviso fantastico. pezzo forte della fantastica pasticceria siciliana, le paste di mandorle fanno ormai parte ...

Mandorle amare - Maria Grammatico - 5 recensioni ...

Mandorle amare. Una storia siciliana tra ricordi e ricette è un libro di Grammatico Maria e Simeti Mary Taylor pubblicato da Flaccovio Dario nella collana CUCINA - sconto 5% - ISBN: 9788857907611

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