Polpette PDF

Le polpette di carne sono un secondo piatto gustoso che si prepara, principalmente con carne tritata, pane, uova, aromi e spezie. Per questa ricetta potete usare benissimo tagli di seconda o terza scelta perché, in questa carne, c'è un buon equilibrio tra carne magra e carne grassa, ottima per fare le polpette.

Le polpette si sa, mettono d'accordo grandi e piccini: sono facili da preparare, veloci e perfette in ogni occasione. Le polpette sono la ricetta di recupero per eccellenza, possono essere a base di carne, di riso, di verdure; insomma chi più ne ha più ne metta.